Колагенът е основният структурен протеин в организма. Той служи като ключов градивен елемент на нашите кости, зъби, мускули, кожа, стави и съединителна тъкан. Името произлиза от гръцката дума “kolla”, което означава лепило, и “ген”, което означава да произвеждам. Молекулата на колагена е съставена от 3 преплетени вериги, образуващи структурата на така наречената спирала. Именно на тази структура хрущялните тъкани дължат своята сила и устойчивост. Молекулата на колагена съдържа 19 аминокиселини. Колагенът съставлява повече от 1/3 от общото количество протеин в организма, но производството му в организма постепенно намалява с възрастта. Колагенът е и основният протеин, съдържащ се в кожата. Самият колаген съставлява 80 до 90% от теглото на кожата, ако изключим водата, той дава на кожата ни устойчивост и стегнатост.
Функции и ефекти на колагена в организма
- Колагенът поддържа младежкия вид на кожата, повишава нейната еластичност и я хидратира, укрепва кожните клетки, намалява нежеланите бръчки и целулит
- Колаген Той е важен за здравата коса – предотвратява увреждането на космените фоликули, насърчава растежа и сгъстяването на косата, а също така спомага за поддържането на добро качество на ноктите
- Колагенът подобрява подвижността и функционалността на ставите, има противовъзпалителни ефекти, също е отличен при лечението на артрит
- Колагенът увеличава костната минерална плътност и намалява риска от остеопороза
- Колагенът помага за по-доброто храносмилане – възстановява и укрепва чревната лигавица за здравословна функция на червата
- Колагенът също поддържа здравето на сърцето – пролин (аминокиселина) помага за промиване на мазнините в артериите и понижава високото кръвно налягане
Видове колаген
- Колаген тип I: съставлява най-голямата част от колагена в човешкото тяло, до 90%. Състои се от плътни влакна, които образуват структурата на кожата, костите, сухожилията, влакнестите хрущяли, съединителните влакна и зъбите, съставляващи до 90% от нашата кожа, нокти, кости
- Колаген тип II: Той се състои от по-свободни влакна, открити в еластичния хрущял, който има за задача да абсорбира удари в ставите, като помага за изграждането на хрущяла и поддържането на чревната лигавица
- Колаген тип III: Формира структурата на мускулите, органите и артериите, намиращи се в бързо растящите тъкани. Този тип е част предимно от млади организми, а по-късно постепенно се заменя с колаген тип I, важен е за сърдечно-съдовата функция
- Можем да споменем и колагени от тип IV и V, които се намират в различни мембрани, по клетъчните повърхности, в косата и плацентата.
Производство на колаген в човешкото тяло
Въпреки че едно младо тяло може да произвежда колаген самостоятелно, то вече е около 25. Една година от живота, производството на самия колаген намалява значително и производството му в организма намалява, с около един 1,5% с всяка изминала година. След 45. В годината на живота колагенът почти вече не се произвежда. Ето защо добавянето на колаген трябва да бъде в интерес на всеки човек, който иска да поддържа здраво тяло с функционална опорно-двигателна система, здрава кожа, коса и нокти възможно най-дълго.
Нашето тяло произвежда колаген като така наречения колаген. Проколаген, основната форма на колаген, съставена от аминокиселините глицин и пролин. Въпреки това, той също се нуждае от достатъчно витамин С. Така че, ако искате да увеличите производството на колаген с нормална диета, на първо място се нуждаете от достатъчно витамин С – в плодовете и зеленчуците. Можете също така да се съсредоточите върху получаването на пролин, глицин и мед, с адекватен прием на протеини във вашата диета.
Фактори, които разграждат производството на колаген в организма
- консумирането на прекомерни количества рафинирани въглехидрати и захар – тези вещества правят практически невъзможно реконструирането на колагеновите клетки, при нормални обстоятелства колагенът има способността да се “възстановява”
- Прекомерното излагане на слънчева светлина без адекватен защитен фактор в лосиони и слънцезащитни продукти – намалява производството на нов колаген
- Пушенето – много важен фактор, при който производството на колаген намалява бързо. Това може да доведе до нарушено зарастване на рани и ранна поява на бръчки.
