Kollagen er det vigtigste strukturelle protein i kroppen. Det tjener som en vigtig byggesten i vores knogler, tænder, muskler, hud, led og bindevæv. Navnet er afledt af det græske ord “kolla”, der betyder lim, og “gen”, der betyder at producere. Kollagenmolekylet består af 3 sammenflettede kæder, der danner strukturen af den såkaldte helix. Det er til denne struktur, at bruskvæv skylder deres styrke og modstand. Kollagenmolekylet indeholder 19 aminosyrer. Kollagen udgør mere end 1/3 af den samlede mængde protein i kroppen, men dets produktion i kroppen falder gradvist med alderen. Kollagen er også det vigtigste protein indeholdt i huden. Kollagen i sig selv udgør 80 til 90% af hudens vægt, hvis vi udelukker vand, giver det vores hud modstandsdygtighed og fasthed.
Funktioner og virkninger af kollagen i kroppen
- Kollagen opretholder ungdommeligt udseende hud, øger dens elasticitet og fugter den, styrker hudceller, reducerer uønskede rynker og cellulite
- kollagen Det er vigtigt for sundt hår – det forhindrer skader på hårsækkene, fremmer hårvækst og fortykkelse og hjælper også med at opretholde god neglekvalitet
- Kollagen forbedrer fælles mobilitet og funktionalitet, har antiinflammatoriske virkninger, er også fremragende til behandling af gigt
- Kollagen øger knoglemineraltætheden og reducerer risikoen for osteoporose
- Kollagen hjælper med at forbedre fordøjelsen – genopretter og styrker tarmforingen for sund tarmfunktion
- Kollagen understøtter også hjertesundhed – prolin (en aminosyre) hjælper med at skylle fedt ud i arterierne og sænker højt blodtryk
Typer af kollagen
- Type I kollagen: udgør den største del af kollagen i menneskekroppen, op til 90%. Den består af tætte fibre, der danner strukturen af hud, knogler, sener, fibrøst brusk, bindefibre og tænder, der udgør op til 90% af vores hud, negle, knogler
- Type II kollagen: Det består af løsere fibre, der findes i elastisk brusk, som har til opgave at absorbere stød i leddene, hjælpe med at opbygge brusk og opretholde tarmslimhinden
- Kollagen type III: Danner strukturen af muskler, organer og arterier, der findes i hurtigt voksende væv. Denne type er en del af hovedsageligt unge organismer, og senere erstattes den gradvist af type I kollagen, det er vigtigt for kardiovaskulær funktion
- Vi kan også nævne kollagener af type IV og V, som findes i forskellige membraner, på celleoverflader, i hår og moderkage.
Kollagenproduktion i menneskekroppen
Selvom en ung krop kan producere kollagen alene, er den allerede omkring 25. Et år af livet falder produktionen af kollagen selv betydeligt, og dets produktion i kroppen falder med ca. 1,5 procent for hvert år, der går. Efter 45. I livets år produceres kollagen næsten ikke længere. Kollagentilskud bør derfor være i interesse for enhver person, der ønsker at opretholde en sund krop med et funktionelt bevægeapparat, sund hud, hår og negle så længe som muligt.
Vores krop producerer kollagen som et såkaldt kollagen. Prokollagen, den grundlæggende form for kollagen, der består af aminosyrerne glycin og prolin. Men det har også brug for nok vitamin C. Så hvis du gerne vil øge kollagenproduktionen med en normal kost, har du først og fremmest brug for nok C-vitamin – i frugt og grøntsager. Du kan også fokusere på at få prolin, glycin og kobber, med tilstrækkeligt proteinindtag i din kost.
Faktorer, der nedbryder kollagenproduktionen i kroppen
- Forbrugende store mængder raffinerede kulhydrater og sukker – disse stoffer gør det næsten umuligt at rekonstruere kollagenceller, under normale omstændigheder kollagen har evnen til at “reparere” sig selv
- Overdreven udsættelse for sollys uden tilstrækkelig beskyttelsesfaktor i lotioner og solcreme – reducerer produktionen af nyt kollagen
- Rygning – en meget afgørende faktor, hvor kollagenproduktionen falder hurtigt. Dette kan føre til nedsat sårheling og det tidlige udseende af rynker.
