El colágeno es la principal proteína estructural en el cuerpo. Sirve como un bloque de construcción clave de nuestros huesos, dientes, músculos, piel, articulaciones y tejido conectivo. El nombre se deriva de la palabra griega “kolla”, que significa pegamento, y “gen”, que significa producir. La molécula de colágeno está compuesta por 3 cadenas entrelazadas que forman la estructura de la llamada hélice. Es a esta estructura a la que los tejidos del cartílago deben su fuerza y resistencia. La molécula de colágeno contiene 19 aminoácidos. El colágeno constituye más de 1/3 de la cantidad total de proteína en el cuerpo, pero su producción en el cuerpo disminuye gradualmente con la edad. El colágeno es también la principal proteína contenida en la piel. El colágeno en sí mismo constituye del 80 al 90% del peso de la piel, si excluimos el agua, le da a nuestra piel resistencia y firmeza.
Funciones y efectos del colágeno en el cuerpo
- El colágeno mantiene una piel de aspecto juvenil, aumenta su elasticidad y la hidrata, fortalece las células de la piel, reduce las arrugas no deseadas y la celulitis
- El colágeno es importante para un cabello sano: previene el daño a los folículos pilosos, promueve el crecimiento y engrosamiento del cabello, y también ayuda a mantener una buena calidad de las uñas.
- El colágeno mejora la movilidad y funcionalidad de las articulaciones, tiene efectos antiinflamatorios, también es excelente en el tratamiento de la artritis
- El colágeno aumenta la densidad mineral ósea y reduce el riesgo de osteoporosis
- El colágeno ayuda a una mejor digestión – restaura y fortalece el revestimiento intestinal para una función intestinal saludable
- El colágeno también apoya la salud del corazón: la prolina (un aminoácido) ayuda a eliminar la grasa en las arterias y reduce la presión arterial alta
Tipos de colágeno
- Colágeno tipo I: constituye la mayor parte del colágeno en el cuerpo humano, hasta el 90%. Consiste en fibras densas que forman la estructura de la piel, huesos, tendones, cartílago fibroso, fibras conectivas y dientes, que constituyen hasta el 90% de nuestra piel, uñas, huesos.
- Colágeno tipo II: Se compone de fibras más sueltas que se encuentran en el cartílago elástico, que tiene la tarea de absorber los golpes en las articulaciones, ayudando a construir cartílago y mantener la mucosa intestinal.
- Colágeno Tipo III: Forma la estructura de los músculos, órganos y arterias, que se encuentra en los tejidos de crecimiento rápido. Este tipo es parte de organismos principalmente jóvenes, y luego se reemplaza gradualmente por colágeno tipo I, es importante para la función cardiovascular.
- También podemos mencionar los colágenos de los tipos IV y V, que se encuentran en varias membranas, en superficies celulares, en cabello y placenta.
Producción de colágeno en el cuerpo humano
Aunque un cuerpo joven puede producir colágeno por sí solo, ya tiene alrededor de 25 años. Un año de vida, la producción de colágeno disminuye significativamente y su producción en el cuerpo disminuye, en aproximadamente un 1,5 por ciento con cada año que pasa. Después de 45. En el año de vida, el colágeno casi ya no se produce. Por lo tanto, la suplementación con colágeno debe ser de interés para todas las personas que desean mantener un cuerpo sano con un sistema musculoesquelético funcional, piel, cabello y uñas saludables durante el mayor tiempo posible.
Nuestro cuerpo produce colágeno como el llamado colágeno. Procolágeno, la forma básica de colágeno, compuesta por los aminoácidos glicina y prolina. Sin embargo, también necesita suficiente vitamina C. Entonces, si desea aumentar la producción de colágeno con una dieta normal, en primer lugar necesita suficiente vitamina C, en frutas y verduras. También puede concentrarse en obtener prolina, glicina y cobre, con una ingesta adecuada de proteínas en su dieta.
Factores que degradan la producción de colágeno en el cuerpo
- consumir cantidades excesivas de carbohidratos refinados y azúcar: estas sustancias hacen que sea prácticamente imposible reconstruir las células de colágeno, en circunstancias normales, el colágeno tiene la capacidad de “repararse” a sí mismo.
- Exposición excesiva a la luz solar sin un factor de protección adecuado en lociones y protectores solares: reduce la producción de colágeno nuevo
- Fumar: un factor muy crucial en el que la producción de colágeno disminuye rápidamente. Esto puede conducir a una cicatrización deficiente de las heridas y la aparición temprana de arrugas.
