Kolagen je glavni strukturni protein u tijelu. Služi kao ključni građevni blok naših kostiju, zuba, mišića, kože, zglobova i vezivnog tkiva. Ime je izvedeno iz grčke riječi “kolla”, što znači ljepilo i “gen”, što znači proizvoditi. Molekula kolagena sastoji se od 3 isprepletena lanca koji tvore strukturu takozvane spirale. Upravo toj strukturi hrskavična tkiva duguju svoju snagu i otpornost. Molekula kolagena sadrži 19 aminokiselina. Kolagen čini više od 1/3 ukupne količine proteina u tijelu, ali se njegova proizvodnja u tijelu postupno smanjuje s godinama. Kolagen je također glavni protein sadržan u koži. Sam kolagen čini 80 do 90% težine kože, ako isključimo vodu, daje našoj koži otpornost i čvrstoću.
Funkcije i učinci kolagena u tijelu
- Kolagen održava mladenački izgled kože, povećava njezinu elastičnost i hidratizira je, jača stanice kože, smanjuje neželjene bore i celulit
- Kolagen Važno je za zdravu kosu – sprječava oštećenje folikula dlake, potiče rast i zadebljanje kose, a također pomaže u održavanju dobre kvalitete noktiju
- Kolagen poboljšava pokretljivost i funkcionalnost zglobova, djeluje protuupalno, također je izvrstan u liječenju artritisa
- Kolagen povećava mineralnu gustoću kostiju i smanjuje rizik od osteoporoze
- Kolagen pomaže u boljoj probavi – obnavlja i jača crijevnu sluznicu za zdravu funkciju crijeva
- Kolagen također podržava zdravlje srca – prolin (aminokiselina) pomaže u ispiranju masti u arterijama i snižava visoki krvni tlak
Vrste kolagena
- Kolagen tipa I: čini najveći dio kolagena u ljudskom tijelu, do 90%. Sastoji se od gustih vlakana koja tvore strukturu kože, kostiju, tetiva, vlaknaste hrskavice, vezivnih vlakana i zuba, čineći do 90% naše kože, noktiju, kostiju
- Kolagen tipa II: Sastoji se od labavijih vlakana koja se nalaze u elastičnoj hrskavici, koja imaju zadatak apsorbirati udarce u zglobovima, pomažući u izgradnji hrskavice i održavanju crijevne sluznice
- Kolagen tipa III: Oblikuje strukturu mišića, organa i arterija, koja se nalazi u brzorastućim tkivima. Ovaj tip je dio uglavnom mladih organizama, a kasnije se postupno zamjenjuje kolagenom tipa I, važan je za kardiovaskularnu funkciju
- Možemo spomenuti i kolagene tipa IV i V, koji se nalaze u različitim membranama, na staničnim površinama, u kosi i posteljici.
Proizvodnja kolagena u ljudskom tijelu
Iako mlado tijelo može samostalno proizvesti kolagen, već ima oko 25 godina. Jedna godina života, sama proizvodnja kolagena značajno se smanjuje i njegova proizvodnja u tijelu se smanjuje, za oko jedan 1,5 posto sa svakom godinom. Nakon 45. U godini života kolagen se gotovo više ne proizvodi. Suplementacija kolagenom stoga bi trebala biti u interesu svake osobe koja želi održavati zdravo tijelo s funkcionalnim mišićno-koštanim sustavom, zdravom kožom, kosom i noktima što je duže moguće.
Naše tijelo proizvodi kolagen kao takozvani kolagen. Prokolagen, osnovni oblik kolagena, sastavljen od aminokiselina glicina i prolina. Međutim, također mu je potrebno dovoljno vitamina C. Dakle, ako želite povećati proizvodnju kolagena normalnom prehranom, prije svega trebate dovoljno vitamina C – u voću i povrću. Također se možete usredotočiti na dobivanje prolina, glicina i bakra, uz adekvatan unos proteina u prehranu.
Čimbenici koji degradiraju proizvodnju kolagena u tijelu
- konzumiranje prekomjernih količina rafiniranih ugljikohidrata i šećera – te tvari gotovo onemogućuju rekonstrukciju kolagenih stanica, u normalnim okolnostima kolagen ima sposobnost “popravka”
- Prekomjerno izlaganje sunčevoj svjetlosti bez odgovarajućeg faktora zaštite losiona i krema za sunčanje – smanjuje proizvodnju novog kolagena
- Pušenje – vrlo presudan čimbenik u kojem se proizvodnja kolagena brzo smanjuje. To može dovesti do oslabljenog zacjeljivanja rana i rane pojave bora.
