Colagenul este principala proteină structurală din organism. Acesta servește ca un bloc cheie al oaselor, dinților, mușchilor, pielii, articulațiilor și țesutului conjunctiv. Numele este derivat din cuvântul grecesc “kolla”, care înseamnă lipici, și “genă”, care înseamnă a produce. Molecula de colagen este compusă din 3 lanțuri împletite care formează structura așa-numitei helix. La această structură, țesuturile cartilajului își datorează rezistența și rezistența. Molecula de colagen conține 19 aminoacizi. Colagenul reprezintă mai mult de 1/3 din cantitatea totală de proteine din organism, dar producția sa în organism scade treptat odată cu vârsta. Colagenul este, de asemenea, principala proteină conținută în piele. Colagenul în sine reprezintă 80 până la 90% din greutatea pielii, dacă excludem apa, conferă rezistență și fermitate pielii noastre.
Funcțiile și efectele colagenului în organism
- Colagenul menține pielea cu aspect tânăr, îi crește elasticitatea și o hidratează, întărește celulele pielii, reduce ridurile nedorite și celulita
- colagen. Este important pentru părul sănătos – previne deteriorarea foliculilor de păr, promovează creșterea și îngroșarea părului și, de asemenea, ajută la menținerea unei bune calități a unghiilor
- Colagenul îmbunătățește mobilitatea și funcționalitatea articulațiilor, are efecte antiinflamatorii, este, de asemenea, excelent în tratamentul artritei
- Colagenul crește densitatea minerală osoasă și reduce riscul de osteoporoză
- Colagenul ajută la o digestie mai bună – restabilește și întărește mucoasa intestinală pentru funcția intestinală sănătoasă
- Colagenul sprijină, de asemenea, sănătatea inimii – prolina (un aminoacid) ajută la eliminarea grăsimilor din artere și scade tensiunea arterială ridicată
Tipuri de colagen
- Colagenul de tip I: reprezintă cea mai mare parte a colagenului din corpul uman, până la 90%. Se compune din fibre dense care formează structura pielii, oaselor, tendoanelor, cartilajului fibros, fibrelor conjunctive și dinților, reprezentând până la 90% din pielea, unghiile, oasele noastre
- Colagen de tip II: Este alcătuit din fibre mai libere găsite în cartilajul elastic, care are sarcina de a absorbi șocurile articulațiilor, ajutând la construirea cartilajului și menținerea mucoasei intestinale
- Colagen de tip III: Formează structura mușchilor, organelor și arterelor, găsite în țesuturile cu creștere rapidă. Acest tip face parte în principal din organismele tinere, iar mai târziu este înlocuit treptat cu colagen de tip I, este important pentru funcția cardiovasculară
- Putem menționa, de asemenea, colageni de tip IV și V, care se găsesc în diferite membrane, pe suprafețele celulare, în păr și placentă.
Producția de colagen în corpul uman
Deși un organism tânăr poate produce colagen pe cont propriu, este deja în jur de 25 de ani. Într-un an de viață, producția de colagen în sine scade semnificativ, iar producția sa în organism scade, cu aproximativ 1,5% cu fiecare an care trece. După 45 de ani. În anul de viață, colagenul nu mai este aproape produs. Suplimentarea cu colagen ar trebui, prin urmare, să fie în interesul fiecărei persoane care dorește să mențină un corp sănătos, cu un sistem musculo-scheletic funcțional, piele, păr și unghii sănătoase cât mai mult timp posibil.
Corpul nostru produce colagen ca așa-numit colagen. Procolagenul, forma de bază a colagenului, alcătuit din aminoacizii glicină și prolină. Cu toate acestea, are nevoie și de suficientă vitamină C. Deci, dacă doriți să creșteți producția de colagen cu o dietă normală, în primul rând aveți nevoie de suficientă vitamină C – în fructe și legume. De asemenea, vă puteți concentra pe obținerea de prolină, glicină și cupru, cu un aport adecvat de proteine în dieta dumneavoastră.
Factori care degradează producția de colagen în organism
- consumând cantități excesive de carbohidrați rafinați și zahăr – aceste substanțe fac practic imposibilă reconstrucția celulelor de colagen, în condiții normale colagenul are capacitatea de a se “repara” singur
- Expunerea excesivă la lumina soarelui fără un factor de protecție adecvat în loțiuni și produse de protecție solară – reduce producția de colagen nou
- Fumatul – un factor foarte important în care producția de colagen scade rapid. Acest lucru poate duce la afectarea vindecării rănilor și la apariția precoce a ridurilor.
